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MENU FETE DES PERES

Baggle du Sud

Menu de Noël 2017

Bavarois de courgettes e l’ail, croustillant de coppa

filets de rougets a l’escabeche

Effilloche de lapin aux olives vertes, ecrasee de pommes de terre

Suggestion chaude selon marche : moules gratinees provencales ,…

pot au feu de bavette roti et ses legumes oublies

MENU FETE DES MERES 2014

Mousse aux deux chocolats

raviolis de homard emultion de crustaces a l’huile d’olive

Soupe de Pistou

Poelee de legumes d’automne , faeon crumble

Cassolette de lotte au safran pour votre diner au dejeuner au restaurant gastronomique le cigalon a marseille la valentine

Civet de chevreuil accompagne de gnocchi propose par le restaurant Cigalon de Marseille

Pot au feu de canard au sel marin et ses legumes

Pave de thon snacke