Menu Carte (35.50€)
« Menu Carte »
35.50 euros
(1 entrée, 1 plat, 1 dessert, au choix)
Les Entrées
Le Sentier des Saveurs : 4 pièces (ou 6 pièces si à la carte) d’antipastis de Provence 20 €
Gâteau de poisson, bisque de homard 14 €
Bavarois de courgettes, concassé de tomates 14 €
Les Plats
Pied et Paquets Marseillais (recette authentique de 1896) 22 €
Alouettes sans tête, linguine 20,50 €
Dos de Cabillaud, crème d’aïoli 22.50 €
Les Desserts
Gaufre au beurre de caramel salé 8 €
Profiterolles à la mousseline de vanille, chocolat chaud 8,50 €
Poires au safran et fruits acidulés 7.50 €
Plats sur commande et emporter….
| Intitulé | Quantité | Prix TTC/en euros |
| Fois gras de canard mi-cuit fait maison | 500g | 60,00 |
| 1 kg | 100,00 | |
| Chapon entier farci aux marrons | pour 8 personnes | 82,00 |
| Civet de sanglier, polenta | La portion | 19,00 |
| Pied et paquets, pommes de terre vapeur | La portion | 20,00 |
| Loup entier en feuilletage, farci aux légumes | Pour 6 personnes | 132,00 |
| Gigot d’agneau rôti au thym et romarin et sa garniture de légumes | Pour 6 personnes | 76,00 |
| Lièvre entier à la Royage (farci au foie gras et à la truffe) | Pour 6 personnes | 156,00 |
Menu Pitchoun (10.90€)
1 Sirop au choix
+
1 Steak haché, écrasé de pommes de terre
+
1 boule de glace
Un menu adapté aux jeunes gourmets . Pour s’initier aux délices de la cuisine provencale.
Le restaurant le Cigalon vous propose un large choix de plats provencaux selon le marché et les saisons et ce afin de repondre a vos envies et a vos attentes
N’ hesitez a reserver votre table au Restaurant le Cigalon a Marseille pour votre repas du midi ou du soir
Menu special Mariage , anniversaire ou repas d’affaire au Cigalon marseille
Le restaurant le Cigalon à Marseille peut vous proposer un menu special pour votre mariage anniversaire ou repas d’affaire … ce menu vous sera proposé selon vos envies et votre budget …
Un cadre unique avec une vue exceptionnelle , une cuisine de qualité , regalez vous et regalez vos convives !
N’hesitez pas a contacter le restaurant le Cigalon pour toute demande par telephone au 04 91 43 03 63
Notre carte
Quelques suggestions du marché :
specialites provencales a emporter ( pieds et paquets , daube provencale , alouettes sans tete ) et autres plats prepares par le restaurant le cigalon a marseille , a deguster chez soi …